近日，以“弘揚納溪本土文化、推出納溪特色菜品”為主題的瀘州市納溪區“首屆名優(yōu)特色菜品、名小吃評選活動(dòng)”在瀘天化賓館多功能廳拉開(kāi)帷幕。來(lái)自全區的廚師、餐飲一線(xiàn)工作者和管理人員歡聚一堂，相互交流切磋，名廚大師們盡展廚藝，烹飪行業(yè)精英們盡顯絕藝，充分展現了當今時(shí)尚的餐飲美食文化內涵和品位。瀘天化賓館作為納溪區餐飲的先鋒，組織了優(yōu)秀的廚師團隊參加了比賽并創(chuàng )造了佳績(jì)。
作為納溪區餐飲的先鋒，瀘天化賓館在此次活動(dòng)中以精湛的廚藝、優(yōu)質(zhì)的原料、美味的菜品、優(yōu)良的廚德，獲得現場(chǎng)嘉賓和比賽選手的一致好評，在高手如云的比賽中，參賽的8個(gè)菜品取得了獲獎7個(gè)的好成績(jì)。推出的菜品“菊花黃金梨”、“太極豆腐”、“葵花八寶”、點(diǎn)心“天仙枇杷”獲一等獎，菜品“魚(yú)香腰塊”、點(diǎn)心“沙拉啟玉葡萄”獲二等獎，熱菜“云溪蟲(chóng)草雞”獲三等獎。
評選活動(dòng)結束后，瀘州市餐飲界的專(zhuān)家對瀘天化賓館的參賽作品做出高度評價(jià)，不但做工精細、口味突出，關(guān)鍵在于體現了納溪區的本土文化。瀘天化賓館經(jīng)理張麗萍欣慰地表示，通過(guò)參加此次評選活動(dòng)，使我們的廚師開(kāi)闊了眼界、增長(cháng)了見(jiàn)識，也讓納溪區餐飲界進(jìn)一步了解了瀘天化賓館，提升了瀘天化賓館的知名度，為瀘天化賓館下一步參加在納溪區白節鎮舉辦的“四川省鄉村旅游文化節”創(chuàng )造了有利條件。
